善 玉Hoạt động ẩm thực Hàn Quốc tại Hotel Okura.
THE FOUNDERNhà sáng lập
Cho Sun-Ok
CHO SUN-OK 趙善玉
Cho Sun-Ok giới thiệu tại Nhật Bản một nền ẩm thực Hàn Quốc phong phú, không chỉ có sắc đỏ và vị cay.
Đôi bàn tay.
Tấm lòng.
Nơi bắt đầu.
Sinh ra tại Gimje, Hàn Quốc, Cho Sun-Ok điều hành viện nghiên cứu ẩm thực tại Tokyo. Qua lớp học, sách, phát triển sản phẩm và hoạt động văn hóa, bà giới thiệu nhiều sắc thái của món Hàn.
Bà nghiên cứu lên men, bánh gạo và trí tuệ ẩm thực truyền thống như Eumsik Dimibang. ZENDAMA trưởng thành từ việc nghiên cứu, giảng dạy và nấu ăn mỗi ngày.
- Danh hiệu nghệ nhân kimchi và bánh gạo — WFCC Hàn Quốc
- Danh hiệu Hansik Myeongjang — Korea Hansik Forum
- Nhà nghiên cứu ẩm thực, tác giả và giảng viên
Hoạt động về kimchi, bánh gạo và văn hóa nhân sâm Hamyang.
Giải thưởng sự kiện ẩm thực; giảng dạy và truyền thông về Eumsik Dimibang.
Danh hiệu Hansik Myeongjang; sự kiện thủy sản và cộng đồng tại Nhật.
Giới thiệu nước xốt riêng và Jiyugaoka Sweets Festa.
Hướng dẫn nấu ăn và hoạt động bán lẻ tại Nhật; mở ra chương kết nối mới.
Biên soạn từ hồ sơ nhà sáng lập và công bố chính thức. Danh hiệu được ghi rõ tổ chức trao tặng.
Nguồn gốc
