O sabor da Coreia.Um mundo a descobrir.

Algumas viagens ficam na memória pelo sabor. Descubra a mesa coreana, as pessoas por trás dela e presentes escolhidos com cuidado.

Descobrir

善玉

善いものを、丁寧に。 / 좋은 것을, 귀하게.SCROLL TO DISCOVER

善玉

01A casa

Duas culturas,
uma mesa em comum.

Do universo culinário de Cho Sun-Ok, ZENDAMA aproxima a profundidade da cozinha coreana das especialidades regionais do Japão. Sabores com histórias para compartilhar.

Descobrir

02A coleção

Uma pequena coleção.
Um grande mundo de sabores.

Receitas próprias e especialidades do catálogo japonês existente. O início de uma coleção em expansão.

Explorar a coleção

Receitas próprias130 g

Molho de soja versátil

Base saborosa para salteados, marinadas e cozinha coreana cotidiana.

Despensa coreana300 ml

Molho de soja Wangshin

Três anos de fermentação para dar profundidade ao sabor.

Seleção japonesa300 g

Umeboshi com mel de Kishu

Ameixas japonesas salgadas combinadas com mel.

Seleção japonesaJAPAN

Sal dashi de nodoguro

Tempero japonês com caldo de peixe nodoguro.

CHO SUN-OK · 趙善玉

03A fundadora

As mãos.
O coração.
O começo.

Cho Sun-Ok apresenta no Japão uma cozinha coreana rica em nuances, muito além do vermelho e do picante.

Cho Sun-OkDescobrir

04O arquivo

Um arquivo vivo.

Aulas, refeições e encontros: um álbum sobre compartilhar cultura por meio da comida.

05Loja de Seul · Em planejamento

O próximo capítulo,
em Seul.

Planejamos uma loja principal ZENDAMA no bairro da Universidade Ewha: um espaço para culinária coreana, presentes especiais e sabores regionais do Japão.

Lugares e encontros

Abertura, endereço e programação serão divulgados quando confirmados. A loja de Seul ainda não está aberta.