ZENDAMA Brand Roadmap
STRATEGY PAPER / 05WORKING PROPOSAL · 협의용 전략안

A considered collection

많이보다, 제대로 고른 열 가지.

산지와 생산자의 이름은 남기고, 선택의 기준과 구매 경험을 ZENDAMA가 보증하는 편집형 포트폴리오.

선정 기준을 상품보다 먼저 만듭니다.

평가 축제안 배점판정 방식
맛·재구매 용도25블라인드 시식 + 집에서 사용한 뒤 인터뷰
생산자·산지·제법 설명 가능성20증빙·사용 허가·지역 명칭 정확성
수입 적합성·표시·로트 추적25전문가 확인: 부적합이면 총점과 무관하게 보류
단위 기여이익·MOQ·소비기한20배송·파손·폐기·프로모션까지 원가표 반영
선물성·패키지·클래스 연결10설명 없이 용도 이해, 진열·택배 내구성 검증

80점 이상을 우선 협상한다는 내부 가설을 두되, 검사·원료 증빙이 없는 상품은 점수로 구제하지 않습니다. 처음에는 SKU 8~12개 후보를 다루고, 실제 적합성 확인이 끝난 최소 6개로 파일럿을 시작합니다. 냉장·냉동·육류 성분·주류·건강기능 주장은 2차 이후 별도 검토합니다.

일본 → 한국: 한 숟가락으로 달라지는 식탁.

지역·카테고리 후보사용 이유소매 제안가 가설선행 허들
고치·규슈 등 유자 조미료구이·샐러드·국수의 활용성12,000~24,000원 / 소용량동물성 추출물·첨가물·염도·산지 확인
교토·시즈오카 등 차차 시간·선물·클래스 페어링18,000~35,000원잔류농약·품목 분류·원산지 증빙
와카야마 등 매실 가공품밥·음료·작은 반찬15,000~28,000원주류/비주류·첨가물·당/염도 확인
오이타 등 건표고·식물성 육수요리교실의 즉각적인 재현18,000~32,000원농산물 검역·건조공정·혼합 원료
지역 간장·된장한국 요리와의 비교 체험16,000~30,000원알레르겐·발효·보관·표시
참깨·견과 조미료입문용 한 병·선물 추가품14,000~24,000원견과 알레르겐·산패·표시

한국 → 일본: 고장을 읽고, 오늘 바로 쓰는 재료.

지역·카테고리 후보일본 식탁과 연결소매 제안가 가설검토 포인트
하동·보성 차식후·과자 페어링·선물1,600~3,000엔산지 표시·농약·맛 설명
고흥 유자 가공품탄산·차·소스1,400~2,400엔당류·첨가물·병 파손
지역 약과·강정작은 티타임·휴대 선물1,200~2,800엔견과·밀·꿀 등 성분/알레르기·산패
순창 등 장류두부·구운 채소에 쓰는 소량 레시피1,400~2,600엔미생물·첨가물·알레르겐·원료 육류 여부
지역 참기름·들기름한 방울의 향·선물1,800~3,200엔산패·차광·개봉 후 보관
고창 등 비알코올 과실 가공품차·디저트·논알코올 페어링1,500~2,800엔알코올 여부·당·원료 분류
해조류 가공품밥·수프·간편 반찬900~1,800엔수산물 분류·혼합 조미 원료·검사

한 브랜드, 세 가지 구매 사다리.

DISCOVER

입문 / 작은 발견

한국 1.2~2.4만원, 일본 1,200~2,400엔 가설. 실패 부담이 작고 3가지 쓰임이 분명한 제품. 첫 광고에 모든 상품을 보여주지 않습니다.

RITUAL

일상 / 다시 찾는 맛

한국 2.9~4.9만원, 일본 2,800~4,800엔 가설. 조리 키트·리필·차 페어링. 제품 자체의 소모 주기로 재구매를 설계합니다.

GIFT

선물 / 이야기를 전하는 상자

한국 5.9~9.9만원, 일본 3,800~6,800엔 가설. 2~3개 구성과 산지 카드. 포장비가 맛의 예산을 잠식하지 않도록 구성 원가를 공개적으로 관리합니다.

단품은 생산자 식별성을 유지하는 슬리브·목걸이 태그부터 시작합니다. MOQ가 큰 전용 용기보다 소량 인쇄 라벨과 통일된 외부 상자로 경험을 맞추고, 검증된 2개 SKU만 공동 기획 패키지로 확장합니다.

소비자가에서 거꾸로 계산하는 원가.

공급가만으로 마진을 정하지 않습니다. 운송·관세·검사·파손·포장·결제·채널 수수료까지 반영한 뒤 가격을 검증합니다. 상품별 도착 원가와 기여이익의 예시는 PIN 보호 예산 페이지에 정리했습니다.

내부 원가 모델 열기 · PIN ↗

팔각 문양이 상품의 출처를 가리지 않도록.

상자 전면에는 ZENDAMA와 짧은 용도, 측면에는 생산자·고장·원료, 내부 카드에는 조선옥의 사용 팁과 QR 레시피를 둡니다. 팔각 심볼은 봉인처럼 작은 크기로 사용합니다. 버건디는 선물, 숲색은 일상 재료, 청자는 체험·계절 편집에 사용하되 색만으로 알레르기나 안전 정보를 구분하지 않습니다.

“ZENDAMA curated / Selected with Cho Sun-Ok”는 선정 역할을 나타냅니다. 제조자·수입자·판매자 표기는 실제 법적 주체로 분리합니다. 일본 생산자 상품의 한국 판매와 한국 생산자 상품의 일본 판매는 같은 패키지 시스템을 공유하되 필수 현지 표시를 각각 검수합니다.